家庭聚餐菜谱大全(家庭聚餐不知道吃什么)

对于许多家庭来说，聚餐是一个非常重要的活动，它可以让家庭成员之间更亲近，也可以让家庭气氛更加温馨。但是，对于许多人来说，聚餐菜谱却是一个问题。他们不知道该做什么菜，或者不知道如何做菜。在这篇文章中，我们将介绍一些家庭聚餐菜谱，以帮助您在聚餐时准备美食。

1. 黑椒牛柳。

黑椒牛柳是一道非常受欢迎的家庭聚餐菜谱。它的做法很简单，只需要将牛柳切成块，然后用黑椒粉和盐腌制一段时间，再用锅煎至金黄色即可。这道菜看起来非常好吃，味道也非常美味。如果你想增加一些颜色和口感，你可以在牛柳上加一些蔬菜或水果，例如洋葱、胡萝卜和葡萄干。

2. 火腿炒饭。

火腿炒饭是一道简单而美味的家庭聚餐菜谱。要准备这道菜，你需要一些熟饭和一些切成小块的火腿。把锅烧热，加些油，放入火腿和蔬菜，翻炒一会儿，然后再加入熟饭，翻炒一分钟即可。这道菜味道非常好，而且非常简单易懂。

3. 红烧排骨。

红烧排骨是一道非常受欢迎的家庭聚餐菜谱。准备这道菜需要的食材非常简单，主要是排骨和葱姜蒜等辅料。先将排骨焯水，去除血水，然后用油煎至金黄色，加入葱姜蒜和其他调料，煮烧一段时间，直到排骨变得柔软。这道菜味道鲜美，肉质鲜嫩，非常适合家庭聚餐。

4. 蒜蓉西兰花。

蒜蓉西兰花是一道非常健康而美味的家庭聚餐菜谱。准备这道菜需要的食材非常简单，只需要西兰花和蒜蓉等调料。将西兰花洗净，焯水，然后加入蒜蓉和其他调料，翻炒一会儿即可。这道菜看起来非常美味，味道也非常好，是一个非常适合家庭聚餐的菜谱。

5. 红烧茄子。

红烧茄子是一道非常受欢迎的家庭聚餐菜谱。它的做法很简单，只需要将茄子切成块，用油煎至金黄色，然后加入蒜蓉和其他调料，煮烧一段时间，直到茄子变得柔软。这道菜味道鲜美，是一个非常适合家庭聚餐的菜谱。

以上是几个家庭聚餐菜谱的介绍。这些菜谱非常简单、美味，而且非常适合家庭聚餐。您可以根据自己的喜好和口味来选择适合自己的菜谱，准备美食，让家庭聚餐更加愉快。

家庭聚餐菜谱大全，8道拿手家常菜

1. 清蒸鲈鱼。材料：鲈鱼1条、姜片、葱段、盐、清鸡汤、料酒、香菜。做法：。1.将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净，抹干水分。2.在鱼身两侧各划3刀，加入盐和料酒腌制十分钟。3.锅内加入清鸡汤、姜片和葱段，开火煮开。4.将腌好的鲈鱼放入蒸锅中，将锅放在大火上，蒸8-10分钟。5.取出鲈鱼，淋上热油，撒上香菜即可。2. 红烧肉。材料：五花肉500克、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水。做法：。1.将五花肉切成约3-4厘米见方的小块。2.开火将锅加热，加入适量油，放入五花肉煎至两面金黄。3.加入葱姜蒜翻炒，倒入料酒煮开。4.加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒。5.加入适量的水，将火调小，盖上锅盖炖煮30分钟。6.取出肉块，将汁水收浓，加入少量鸡精调味。7.将肉块放回锅中，翻炒至色香味俱佳即可。3. 水煮鱼。材料：鲫鱼、豆芽、娃娃菜、红油豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、味精。做法：。1.将鲫鱼去鳞、去内脏，斩成约4厘米见方的鱼块，腌制十分钟后沥干水分。2.将豆芽和娃娃菜焯水备用。3.开火将锅加热，加入适量油，放入葱姜蒜和花椒。

家庭聚餐菜谱大全，还是吃肉最解馋

以下是一些家庭聚餐菜谱，包括肉类、蔬菜和主食：。肉类：。1. 紫薯糯米糍：将糯米粉加水揉成团，搓成小球后包入紫薯馅，蒸熟即可。2. 烤鸭：将鸭子用香料和酱料腌制后烤至金黄色。3. 夫妻肺片：将牛肺先煮熟，切成薄片，配上辣椒油、花椒粉等调料。4. 麻辣火锅：将各种肉类切成片和蔬菜、豆腐等配料加入火锅底料中煮熟食用。5. 糖醋排骨：将排骨腌制后煮熟，再用糖和醋烧糖醋汁淋在排骨上。蔬菜：。1. 清炒芥蓝：将芥蓝洗净切成小段，用油炒熟，加盐调味。2. 红烧茄子：将茄子切成段煮熟，再用酱油和糖烧红。3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成片，加入葱姜蒜、酱油等调料拌匀。4. 蒜蓉西兰花：将西兰花用水煮熟，再用蒜蓉油拌匀即可。5. 烤五彩椒：将红、黄、绿等颜色的彩椒切成片，在烤箱中烤熟即可。主食：。1. 红烧肉饭：将红烧肉切成丁，加入米饭中拌匀。2. 煎饺：将饺子煎至金黄色，口感更脆。3. 火腿炒饭：将火腿切成小块，和饭一起翻炒，再加入蛋液等配料。4. 蛋炒饭：将蛋液打散，和饭一起翻炒，再加。

家庭聚餐菜谱大全，元旦家庭聚餐

菜谱推荐：。1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调味料，煮至入味，色香味俱佳。2. 糖醋鱼：将鱼煎至金黄色，加入糖、醋、姜、蒜等调味料，烧至入味，鱼肉鲜美嫩滑。3. 清炒时蔬：可选用菜花、西兰花、胡萝卜、豆角等蔬菜进行清炒，口感清爽健康。4. 麻婆豆腐：加入辣豆瓣酱、豆腐、葱姜蒜等调味料，烧至入味，麻辣鲜香，可口美味。5. 红烧鸡翅：将鸡翅加入酱油、糖、姜、蒜等调味料，烧至入味，鸡翅肉嫩味美。6. 糖醋排骨：将排骨加入糖、醋、姜、蒜等调味料，烧至入味，口感酸甜可口。7. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：将扇贝与粉丝一同蒸煮，加入蒜蓉调味料，香气四溢，口感鲜美。8. 火腿炒蛋：将鸡蛋炒熟，加入火腿、葱姜蒜等调味料，炒制至入味，口感柔嫩。9. 红烧牛肉：将牛肉切成块状，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调味料，煮至入味，口感鲜美。10. 红烧豆腐：将豆腐煮至入味，加入蒜、豆瓣酱等调味料，口感鲜嫩可口。希望以上菜谱能为您的家庭聚餐提供一些。

家庭聚餐菜谱大全，过年家里聚餐

1. 红烧肉：将猪肉切成块状，用油煸炒至表面焦黄，加入葱姜蒜和料酒，再加入酱油、冰糖和水烧开，最后加入五香粉和八角烧至肉软入味。2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，加入姜片、葱丝和盐放在蒸锅上蒸熟，最后淋上热油、酱油、蒜末和香菜。3. 炸酱面：将瘦肉剁成末状，加入葱姜蒜和豆酱煸炒，再加入水、盐、糖和酱油烧开，最后加入炒好的蔬菜和面条翻炒即可。4. 麻辣火锅：将牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜和蔬菜切成片状，放在火锅底部加入麻辣汤底，最后再加上葱姜蒜和调料烧开即可。5. 红烧鱼块：将鱼切成块状，加入姜葱煸炒，再加入酱油、料酒、糖和水烧开，最后加入蔬菜和香菜炒匀即可。6. 拔丝地瓜：将地瓜切成条状，炸至表面金黄，再放入拔丝糖糖浆中翻炒，最后撒上芝麻即可。7. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用水焯烫去腥味，加入牛肉末、豆酱、红油和调料煮开，最后加入豆芽和香葱即可。8. 炒菜花：将菜花用水焯烫后放入开水中煮熟捞出，加入肉末、蒜末和盐炒匀即可。9. 红烧茄子：将茄子切成滚刀块，。

家庭聚餐菜谱大全，荤素搭配营养丰富

以下是一些家庭聚餐菜谱，荤素搭配，营养丰富：。1. 糖醋排骨：炸好的排骨片加入糖醋汁，煮至浓稠，可搭配青椒和胡萝卜丝。2. 麻婆豆腐：牛肉末和豆瓣酱一起炒，加入豆腐块和花椒粉，煮至汁浓。3. 清蒸鲈鱼：鲈鱼在盘子里用葱姜和料酒腌制，清蒸后加入葱姜和豆豉酱。4. 红烧茄子：茄子横着切开后炸熟，加入热油锅中煮熟，加入糖、酱油、葱姜和料酒一起炖。5. 炒时蔬：可以选择青菜、芦笋和豆芽等蔬菜，加入洋葱和蒜末炒熟，用盐和胡椒调味。6. 冬瓜汤：把冬瓜块和瘦肉一起放入锅中煮，加入盐和胡椒调味。7. 红烧肉：五花肉块入热油锅中煸炒，加入糖、酱油、葱姜和料酒一起炖。8. 煎饺：自制或购买的饺子煎至金黄色，可配上黑醋和姜汁。9. 蒜蓉西兰花：西兰花煮熟后，加入蒜末和盐调味。10. 海鲜饭：把海鲜和青菜加入炒饭中翻炒，可用鸡精调味。这些家庭聚餐菜谱，荤素搭配，营养丰富。可以满足大家的口味和营养需求。

家庭聚餐菜谱大全，推荐8道家庭聚餐菜

1. 红烧肉：将肉块用热水焯水，去除血水，然后入锅加糖、酱油、料酒、姜片、蒜头、八角、桂皮等炖煮数小时，直至肉烂即可。2. 西红柿炒鸡蛋：将西红柿切碎，鸡蛋打散，加盐、胡椒粉调味，然后入锅炒熟。3. 家常豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入姜蒜炒香，加水炖煮，然后加盐、酱油、糖、醋、料酒等调味，炖至入味即可。4. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入肉末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒等炒香，然后加水烧开，加入调味料煮至入味。5. 清炒时蔬：将各种时蔬洗净切块，入锅炒熟，加盐、味精调味即可。6. 糖醋排骨：将排骨焯水去除血水，入锅加入醋、料酒、糖、姜片、蒜头、八角等烧煮，直至汁浓排骨烂即可。7. 油麦菜蒜蓉：将油麦菜焯水控干，然后入锅加入蒜末、盐、胡椒粉等炒香即可。8. 烤鸡翅：将鸡翅加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、酱油、蜂蜜、姜蒜末等调味，腌制数小时，然后入烤箱烤熟即可。

家庭聚餐菜谱大全，不可错过的10道家宴菜

1. 红烧肉：这道中国传统菜肴经典又美味，通常用五花肉炖煮，配以豆腐和青菜。2. 烤鸡：在家烤制鸡肉非常简单，而且味道鲜美。可以在烤制前用调料腌制，口感更佳。3. 清炒芦笋：芦笋含有丰富的营养成分，是一道健康美味的菜肴。配以蒜和辣椒，口感更加丰富。4. 糖醋鱼：这道传统的中国菜肴，可以用鲤鱼或其他白肉鱼来烹制。甜酸的口感让人回味无穷。5. 烤蔬菜：将蔬菜切成块状，加上橄榄油和一些调料，在烤箱中烤制，可口又健康。6. 红烧鱼块：将鱼片切成块状，用豆瓣酱和辣椒炖煮，口感鲜美，是一道经典的川菜。7. 红烧大虾：大虾鲜美可口，用调料炖煮，口感更佳。8. 糖醋排骨：这是一道中国传统的烹饪食品，用排骨和调料烹制，口感酸甜可口。9. 红烧羊肉：用羊肉炖煮，配以花椒和辣椒，是一道经典的中式菜肴。10. 西兰花炒肉：西兰花甜美可口，用肉类、蒜和酱油炒熟，口感鲜美。

家庭聚餐菜谱大全，八菜一汤已备好

八菜一汤是传统的中式家庭聚餐菜谱，以下是一份简单易做的八菜一汤菜单：。汤：鲫鱼豆腐汤。主菜：红烧肉、鱼香茄子、麻婆豆腐、清炒芥蓝。配菜：炒蘑菇、蒜蓉西兰花、蒜泥黄瓜、红油鸡爪。以下是菜品的具体做法：。鲫鱼豆腐汤。材料：。鲫鱼、豆腐、冬菇、姜片、葱块、盐、鸡粉、水。做法：。1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，冲洗干净备用；。2. 豆腐切块，冬菇泡软切丝，姜切片，葱切段；。3. 锅中加水，加入鲫鱼、姜片、葱块，开中火煮15分钟；。4. 加入豆腐、冬菇，煮10分钟；。5. 最后加入盐、鸡粉调味即可。红烧肉。材料：。五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。做法：。1. 将五花肉切成小块，焯水后去除血沫；。2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香；。3. 加入肉块煸炒至变色；。4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀；。5. 加入适量水，转小火慢慢炖煮约1.5个小时至肉烂汁浓即可。鱼香茄子。材料：。茄子、肉末、葱姜蒜、红椒、甜面酱、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、淀粉。做法：。1. 茄子切成长条，焯水备用；。2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆。

家庭聚餐菜谱大全，这有荤有素的家常菜刚好凑一桌

1. 麻婆豆腐。2. 家常炒牛肉。3. 糖醋排骨。4. 酸菜鱼。5. 红烧肉。6. 香菇鸡肉煲。7. 清蒸鲈鱼。8. 烤串拼盘（烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅等）。9. 蒜泥白肉。10. 红烧鸡翅。11. 小炒肉。12. 红烧鲫鱼。13. 蔬菜炒饭。14. 家常豆腐蛋花汤。15. 西红柿炒蛋。16. 清炒空心菜。17. 红烧茄子。18. 精致凉菜拼盘（拍黄瓜、凉拌海蜇、凉拌花菜、酸辣粉皮等）。19. 火锅食材（牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐、海鲜等）。20. 红烧猪蹄筋。以上菜品均为家常菜，适合用于家庭聚餐，并且种类丰富，可根据喜好选择搭配，满足不同口味的家庭需求。

家庭聚餐菜谱大全，最适合聚餐的10道家常菜

家庭聚餐菜谱大全：。1. 红烧肉：炒糖色后加入五花肉，加入葱姜蒜和调料炖制，口感鲜美。2. 家常炒饭：将米饭炒制，加入各种蔬菜和鸡蛋，调味后翻炒即可。3. 麻婆豆腐：将豆腐切块，配以辣椒、蒜头和酱油等调料炒制而成的美味菜品。4. 红烧鸡翅：将鸡翅洗净切块，加入葱姜蒜等调料煮热，加入酱油、糖等烧制，口感香甜。5. 地三鲜：将土豆、茄子和青椒一起爆炒，口感鲜美且颜色艳丽。6. 红烧鱼：将鱼片配以葱姜蒜等调料，加入酱油、糖和料酒等烧制而成，肉质鲜嫩。7. 家常小炒肉：将猪肉小块和蔬菜一起炒制，口感鲜美且营养丰富。8. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清理干净，加入蒜头、姜片等调料清蒸而成，口感鲜嫩且营养丰富。9. 家常豆腐汤：将豆腐切块，加入瘦肉、葱姜等材料煮热，口感清爽且营养丰富。10. 红焖羊肉：将羊肉切块，在锅中加入葱姜蒜等调料煮热，加入酱油、糖等烧制而成，味道浓郁。最适合聚餐的10道家常菜：。1. 红烧肉。2. 家常炒饭。3. 麻婆豆腐。4. 红烧鸡翅。5. 地三鲜。

家庭聚餐菜谱大全，这10道菜很不错

1. 家常红烧肉-口感柔嫩，肥瘦相间，香气四溢。材料：五花肉、生姜、大葱、八角、白糖、老抽、生抽、料酒、盐、清水。2. 麻婆豆腐-麻辣鲜香，爆炒口感极佳。材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉、葱、姜、蒜、香菜。3. 水煮鱼-辣中带鲜，汤清味美，口感细嫩。材料：草鱼、豆芽、鲜花菜、青蒜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、红油。4. 红烧狮子头-肉质鲜美，鲜香味浓郁，口感嫩滑。材料：肉馅、鸡蛋、葱、姜、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、花生油、鲍汁。5. 排骨炖土豆-味道浓郁，口感软烂，非常适合家庭聚餐。材料：猪排骨、土豆、姜片、大葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。6. 清蒸海鲈鱼-口感鲜美，肉质鲜嫩，健康又美味。材料：海鲈鱼、姜、葱、香菜、红枣、枸杞、料酒、盐、生抽、姜汁、花生油。7. 干煸四季豆-口感香脆，咸辣味浓郁，非常下饭。材料：四季豆、蒜、姜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、花生油。8. 西红柿炒鸡蛋-色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐。材料：西。

家庭聚餐菜谱大全，五一节在家聚餐

1. 红烧肉：将猪肉切成块状，放入热油中煎至金黄色，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、冰糖、料酒、八角、桂皮、大料和清水，烧开后转小火炖煮，直到肉烂熟。2. 黄瓜炒肉片：将猪肉切成薄片，加入料酒和淀粉腌制20分钟。热油锅，放入肉片煸炒至变色后捞出备用，将黄瓜切成薄片煸炒，加入盐和鸡精调味，再加入肉片翻炒均匀即可。3. 糖醋排骨：将排骨砍成小块，放入油锅中煎至金黄色，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、醋、冰糖和少量清水，烧开后转小火炖煮，直到排骨入味变软。4. 麻婆豆腐：将豆腐切成块状，煮熟备用。热油锅，放入炒香姜蒜和剁碎的豆豉，加入肉末和豆瓣酱炒熟，再加入少量水和调味料，放入豆腐，翻炒均匀，加入葱末和花椒粉即可。5. 青椒炒鸡蛋：将青椒和鸡蛋分别切成丝和片，热油锅，放入鸡蛋煎熟并盛出备用。再加入青椒煸炒，加入盐、鸡精和少量水调味，最后加入煎好的鸡蛋一起翻炒即可。6. 清炒西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。热油锅，加入蒜和姜炒香，放入西兰花煸炒，加入盐、。