鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤(奶白鲫鱼豆腐汤怎么做)

鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤是一道融合了奶香和鲜味的美食，适合春夏季节饮用，能够滋润身体，增强体质。下面就让我来为您介绍一下如何做一碗美味的奶白鲫鱼豆腐汤。

1.准备材料。

所需材料包括：奶白鲫鱼、鲜豆腐、青蒜、姜片、盐、鸡粉、白胡椒粉、清水、葱花、香菜。

2.制作步骤。

（1）准备锅和水，将适量的清水倒入锅中，待水开后将鱼洗净后放入锅中焯水，捞出待用。

（2）将一块鲜豆腐切成小块，将姜片和青蒜洗净后切末。

（3）将焯水后的鱼放到自己喜欢的大小，换新锅热油，放入姜末煸香，然后加入清水。

（4）加入豆腐块，煮至水开，放入鱼块，开小火慢煮5分钟，加入盐、鸡粉和白胡椒粉。

（5）等汤煮浓后，加入葱花和香菜即可。

3.小贴士。

（1）焯水的目的是去除鱼腥味。

（2）豆腐不要煮太久，否则会烂掉。

（3）如果喜欢口感更加鲜嫩的汤，可以加入适量的鸡蛋清。

（4）汤的口感要根据个人口味来调整，可以根据自己的喜好加入适量的盐和调料。

4.总结。

鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤是一道非常营养的美食，是一道适合全家人食用的美味佳肴。在做这道菜时，我们需要用心，掌握烹调的技巧，才能制作出色香味美的美食。希望大家在享受美食的同时，也能够养成健康的生活习惯。

鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤，做出的奶白鲫鱼豆腐汤越吃越香

食材：。奶白鲫鱼1条，豆腐1块，姜片适量，葱段适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，清水适量。做法：。1. 将奶白鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后斜切成薄片备用。2. 豆腐切成小块备用。3. 热锅凉油，煸炒姜片、蒜末、葱段，直至香味四溢。4. 加入适量清水，煮开后放入奶白鲫鱼片和豆腐块，加盐和鸡精调味。5. 煮至鱼肉熟烂，汤汁浓稠后，关火，撒上适量香油即可。小贴士：。1. 建议挑选身体新鲜、肉质鲜嫩的奶白鲫鱼。2. 炒香姜蒜后加水煮汤可以去除鱼腥味，让汤更加清爽。3. 煮汤期间不要用勺子搅拌，避免鱼肉碎掉。4. 鱼汤汁浓稠后，可以加入一些炒熟的肉末或香菇丁增加口感。5. 鸡精可以根据个人口味增减，鱼鲜味足的话可以不加。

鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤，奶白鲫鱼豆腐汤的做法

鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤是一道极为营养的汤品，不仅口感鲜美，还富含蛋白质、维生素和微量元素，对人体有益。下面就为大家介绍一下奶白鲫鱼豆腐汤的做法。材料：。奶白鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、清水、香菜。步骤：。1.奶白鲫鱼清洗干净，切成薄片备用；。2.豆腐切成小块备用；。3.热锅凉油，加入姜片、葱段炒香，加入适量清水烧开；。4.倒入鱼片和豆腐，煮至鱼肉熟透；。5.加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉，煮至汤色呈乳白色即可；。6.盛入碗中，撒上香菜叶即可。小贴士：。1.鲫鱼汤最好不要煮过久，否则口感会变差；。2.可根据自己喜好添加其他食材，如木耳、鸡蛋等；。3.汤的咸淡可根据个人口味调整。

鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤，奶白鲫鱼豆腐汤的做法大全

鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤。材料：。1条奶白鲫鱼（约600克）。200克豆腐。适量葱姜蒜末。适量盐、胡椒粉、鸡精。适量料酒。适量水。适量香菜末。做法：。1.鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净，切成薄片。2.豆腐切成块。3.锅中加适量油，放入葱姜蒜末炒香。4.加入鱼片翻炒一下。5.加入料酒，煮一会让鱼片散开，再加入适量水，煮沸。6.加入豆腐块，继续煮开。7.加入盐、胡椒粉和鸡精调味，关火。8.上面撒上香菜末，即可食用。奶白鲫鱼豆腐汤的做法大全。奶白鲫鱼豆腐汤是一道清淡可口的汤品，下面为大家介绍几种做法。做法一：。1.将一条奶白鲫鱼剖成两半，去掉内脏。2.将鱼肉切成小块，用料酒、盐、姜粉和鸡蛋清腌制片刻。3.锅里加水烧开，放入鱼块烫熟后捞出。4.将豆腐切成小块，放入锅中煮熟，加入鱼块、盐、味精再煮开。5.最后加入香菜叶即可。做法二：。1.将半斤豆腐切成小块，用开水焯一下备用。2.取一条奶白鲫鱼洗净，放入锅内加水煮沸。3.把鲫鱼捞出，取肉备用，放入锅中。加适量盐、味精和葱、姜、蒜末，烧沸后撇去浮沫。4.加入焯过的豆腐。

鲜甜奶白鲫鱼豆腐汤，奶白鲫鱼豆腐汤的家常做法

材料：。奶白鲫鱼1条、豆腐1块、红枣5-6个、姜片3片、盐适量、清水适量。做法：。1.将奶白鲫鱼去鳞、去骨、去内脏，洗净后切成块状备用。将豆腐切成小块备用。2.将红枣洗净，姜片切成薄片备用。3.取一个炖锅，加入清水，放入奶白鲫鱼块，红枣和姜片，大火烧开后转小火炖煮20分钟。4.加入豆腐块，再煮3-5分钟即可。加盐调味即可。小贴士：。1.鲫鱼和豆腐都是非常嫩滑的食材，烹饪时间不要过长，否则会影响口感。2.可以根据个人口味加入一些其他的调味料，如葱姜蒜等。