八字面包怎么做好吃(八字面包怎么)

在现代社会中，面包已成为人们日常饮食中必不可少的一部分。不同种类、口味的面包层出不穷，八字面包、八字结面包就是其中一种受欢迎的面包。下面我们来了解一下它们的制作方法。

一、八字面包的制作方法。

1. 准备材料：高筋面粉360克，中筋面粉40克，酵母6克，盐5克，细砂糖30克，水210克，黄油30克。

2. 将高筋面粉、中筋面粉、酵母、盐、细砂糖混合均匀，加入水揉面，揉至光滑有弹性。

3. 加入黄油揉匀，面团发酵至两倍大小（约1-2小时）。

4. 将面团分成4份，每份擀成接近正方形的薄片。

5. 将两片薄片交叉叠放，中间夹上另外两片薄片，合上成八字形状。

6. 排放到烤盘上，发酵至两倍大小，用刀在面包上刻出八字形状的痕迹。

7. 烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中烤20-25分钟左右，烤至表面金黄色。

二、八字结面包的制作方法。

1. 准备材料：高筋面粉250克，低筋面粉50克，糖20克，盐3克，鸡蛋1个，酵母5克，水适量。

2. 将低筋面粉、高筋面粉、糖、盐、鸡蛋、酵母混合在一起，逐渐加入水揉成面团。

3. 揉好的面团放发酵至两倍大。

4. 取出面团，分成8个等份，搓成细长条状。

5. 将两条面条交叉拉直，固定在中心点处。

6. 将四根面条向四面扩展，整个过程注意动作要轻盈。

7. 发酵至两倍大。

8. 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱烤20-25分钟，烤至表面金黄色。

总结：。

八字面包和八字结面包都是八字形状的面包，只不过制作方法略有不同。在面包制作过程中，注意面团的揉捏、发酵和烤制的技巧，以保证制作出口感松软、香甜可口的八字面包或八字结面包。

八字辫面包教程步骤

八字面包是一种非常可爱的面包，造型上与“八字”形状相似。以下是八字辫面包的制作步骤：。原料：。- 高筋面粉 500克。- 酵母 5克。- 糖 30克。- 盐 8克。- 牛奶 250毫升。- 蛋黄 1个。- 黄油 50克。步骤：。1. 将面粉放入碗中，加入酵母、糖和盐，拌匀后放在一旁备用。2. 将牛奶和黄油放在锅里加热，直到黄油融化后熄火，稍微晾凉一下。3. 将牛奶倒入面粉里，揉成光滑的面团。4. 把面团放在案板上揉几分钟，形成光滑的球状。5. 将面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵一个小时，直到面团体积扩大一倍左右。6. 把面团取出来，折叠一下，重新揉成球状。7. 把面团分成两半，每半分成两个小面团。将小面团揉成长条状，然后把两个长条重合，轻轻拧成“八”字形状。8. 将八字面团放到烤盘上，盖上湿布，再次等待继续发酵30分钟左右。9. 把烤箱预热至180度，将八字面包放入烤箱烤20分钟左右，表面呈金黄色即可取出。制作好的八字面包外形可爱，口感香甜，是用于早餐或下午茶非常适合的选择。

八字结面包怎么做好吃

八字面包是一款非常受欢迎的面包，它又叫做法国八字面包，因其形状像“八”字而得名。要做好吃的八字面包，需要以下步骤：。1. 准备面团。将面粉、酵母、盐、糖和水混合，揉成光滑的面团。2. 面团发酵。将面团放入温暖的地方，让其自然发酵约1小时。3. 分割面团。将面团分成4份，分别揉成“八”字形。4. 面团发酵。将“八”字形的面团放入温暖的地方，让其自然发酵约30分钟。5. 烘烤。将面团放入预热好的烤箱，烤25-30分钟，直至面包变成金黄色。6. 降温。将烤好的面包取出，放在架子上降温。这样就可以做出香喷喷、松软美味的八字面包了。

八字结面包的做法

八字面包是一种形状像八卦图八个方位的面包。制作方法如下：。材料：。高筋面粉300克，酵母5克，盐5克，白糖20克，水150克，黄油30克。步骤：。1.将高筋面粉、盐、白糖混合均匀，加入酵母拌匀。2.慢慢加入水，揉成面团，加入黄油，继续揉匀，揉至光滑面团，静置松弛30分钟。3.将面团分成八份，每份揉成长条，中间压扁，两头捏成八字形。4.醒发20分钟，刷上淡奶油。5.放入预热170℃的烤箱中，上下火，烤20分钟即可。制作完成后，八字面包呈现出八个小角落的形状，精致美观，口感香酥，轻松下饭。

卡士达八字面包的家常做法

八字面包是一种八个角的面包，非常受欢迎。以下是卡士达八字面包的家常做法：。所需材料：。- 面粉 500 克。- 酵母 5 克。- 糖 50 克。- 盐 10 克。- 牛奶 200 毫升。- 水 100 毫升。- 黄油 50 克。步骤：。1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。2. 加入牛奶和水，搅拌成面团。3. 加入黄油，揉面团至光滑。4. 将面团放置于碗中，盖上保鲜膜，发酵 1 小时。5. 将面团取出，在平面上揉成球形。6. 将面团压扁，将面团分成 8 等份。7. 将每个面团搓成长条状，再将两端相交成八个角的形状。8. 将面团放在烤盘上，再次发酵 30 分钟。9. 将烤箱预热至 180 度，烤 15 分钟。10. 取出面包，待其冷却即可食用。祝您成功！。

8字面包的做法

八字面包是一种八角形的面包，可以用来作为早餐或者午餐的食品。以下是八字面包的做法：。材料：。- 高筋面粉 500克。- 酵母 5克。- 白糖 50克。- 盐 5克。- 温水 250克。- 梳打粉 3克。- 黄油 50克。步骤：。1. 将高筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，倒入温水，揉成面团。2. 将面团揉至光滑，然后放在暖和的地方发酵一小时，直到面团两倍大小。3. 在发酵的过程中，准备八角形的烤盘，并将黄油涂在烤盘的内壁上。4. 将发酵好的面团放在案板上，揉几次，然后分成八个等份。5. 将每个面团分别揉成长条形，并将两端对折，形成八字形状。6. 将八字面团放入预备好的烤盘中，然后再次在暖和的地方进行二次发酵，直到面团两倍大小。7. 在发酵的过程中，将烤箱预热至200℃，然后将发酵好的八字面团放入烤箱中烘烤20-25分钟，直到表面金黄色即可。做好的八字面包可以和牛奶、咖啡等一起食用，非常美味。

超简单8字面包的家常做法

八字面包是一款非常简单的家常面包，只需要8个简单的材料就可以制作。以下是超简单的八字面包家常做法：。材料：。- 面粉 500克。- 温水 260毫升。- 干酵母 5克。- 细砂糖 30克。- 盐 5克。- 橄榄油 30毫升。- 奶粉 20克。- 鸡蛋 1个。步骤：。1. 将面粉、干酵母、细砂糖、盐和奶粉放入一个大碗中，并拌匀。2. 在另一个碗中，将温水、鸡蛋和橄榄油混合均匀。3. 将湿料慢慢倒入干料中，同时搅拌，直到形成一个柔软的面团。4. 把面团放在桌子上，揉捏5分钟，直到面团光滑柔软。5. 把面团放回碗里，盖上一块厨房纸巾，让面团发酵至少1个小时到2倍大小。6. 在烤箱里预热至200度，将面团取出，揉捏2分钟，将面团分割成小块。7. 搓成长条形状，交叉扭转，形成八字形状。8. 把八字面包放在烤盘上，再次让它们发酵15分钟。9. 放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，直到外表金黄。八字面包就做好了，将烤好的面包取出，晾凉即可享用。

卡士达八字面包

八字面包是一种酥软的面包，用九十度的水和面团制作。卡士达八字面包是在八字面包的基础上添加了卡士达酱，口感更加浓郁。