香干和什么搭配比较好(香干一般炒哪些菜)

香干是一种以豆腐为主要原料制作而成的食物，它具有松脆爽口、营养丰富的特点，是广大食客喜爱的一种素食。香干可以用来炒菜、烧肉、煮汤等，下面就为大家介绍一些常见的香干炒菜做法。

一、香干炒青椒。

材料：香干、青椒、油、盐、鸡精、葱姜蒜。

做法：。

1.香干用水泡软，切成丝，青椒切成小块。

2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入青椒翻炒，加入盐、鸡精调味。

4.加入香干翻炒均匀，出锅前淋上一勺香油即可。

二、香干炒豆角。

材料：香干、豆角、油、盐、鸡精、葱姜蒜、料酒。

做法：。

1.豆角洗净，切成段，香干切成小块。

2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入豆角翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味。

4.加入香干翻炒均匀，出锅前淋上一勺香油即可。

三、香干炒菜心。

材料：香干、菜心、油、盐、鸡精、葱姜蒜。

做法：。

1.菜心洗净，切成段，香干切成小块。

2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入菜心翻炒，加入盐、鸡精调味。

4.加入香干翻炒均匀，出锅前淋上一勺香油即可。

四、香干炒花菜。

材料：香干、花菜、油、盐、鸡精、葱姜蒜。

做法：。

1.花菜洗净，用开水焯一下。

2.香干用水泡软，切成小块。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入花菜，翻炒均匀。

5.加入香干翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。